agenda in Holland

BIOの黒豆

また、保存食用に黒豆を焚こうとおもって豆買ってきました。



つづき・・・

Den HaagとBIO

近いうちに！といいながら、1年半ぶりのお友だちとおしゃべりのために、Den Haagへ行きました。中華系の知人にもDen Haagでのオススメ中華レストランとして聞いていたキリンに連れてってもらいました。
料理の写真はすっかり忘れたけど、薄いパンケーキのようなのが美味しかったデス。アムスにはないねっ



つづき・・・

フォカッチャDinner❄

時々、家でパンを焼くという話しをしていて、パンを一緒に焼きましょう！というお誘いをうけました。すっごい楽しみやってん。うふっ。

これは、オランダによくあるトルコ系TOKO（食材屋）で分けてもらったという生イースト。袋を明けると、上質な酒粕に似たいい香りがぷわ～んとかおりました。手触り感は、見た目よりさらりとしていて、簡単にぽろぽろと崩れます。ドライイーストの分量の倍量を、分量のお湯に溶かしてから粉に混ぜていきました。



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Maurizio Pollini@Concertgebouw

Maurizio Polliniさんの70歳バースデーリサイタルと題されたコンサートへ。前回行ったは2年前だと思ってたら、3年前でした。思ってるより時が経つのが早いなぁ。


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ゴミョー

レストラン選びには、GaultMillau（ゴミョー）を、一応参考にします。

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『運命の人』

運命の人、読了。ドラマ化されると知る前に読み始め、三巻途中まで数日で読んでしまって、一瞬もったいないと思った辺りで、裁判の公判シーンが続いたあたりで止まってました。



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オランダのクッキー

オランダの特有のクッキーってなに？　という質問に思いつくままにリストアップ❣


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かぼちゃプリン

こっちのかぼちゃを煮ものにすることを諦めてから、遠ざかりがちだけど、たまにはかぼちゃが食べたくなって、小ぶりのを買ってきました。



つづき・・・

クールメーター

たまの家飲みは瓶ビールと決めてます。折角だから、と思ってたけど、この間のパーティー用にGloschの缶ビールを買い込んでおきました。




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Sea butter美容液

12月にシアバターの美容液を購入。


つづき・・・

ブルーベリーマフィン＆ケーキ記録

再びマフィン焼きました。教えてもらった配合に、ブルーベリーをたっぷり入れてみようと思ったのを熱が冷めないうちに。

焼き色がつきにくい？というのに、少し温度を下げて長めに焼いてみるといいっていうアドバイス通りにやってみたよ。結局、前のより１０分長めに焼きました。



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自転車の罰金

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オーナメントの片付け

三が日が終わってから、クリスマスツリーを片付けたけど、ライティングは少しの間出したままにしてました。冬の間中、使ってるご近所さんも多くいるけど、お正月が終わったらやっぱり片付ける気分になりました。


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似ているブログとRSS

ここ数年、ブログサーフィンにはgoogleリーダーを使ってます。旬が過ぎた感じや好みと合わなくなったものを、断捨離してます。日本語文字が恋しいままに惰性的に見てたけどっていうのをばっさり。あぁ、ブログの時代が終わったのかなぁ・・・と感じることが多くなってましたが、この頃は、エキサイトブログにできた『似ているブログ』機能が気に入ってます。


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タオル洗濯考

この冬の間にしようと思ってたこと：　ハンドタオルのリニューアル。


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CG 代打指揮者

シーズンチケットでコンセルトヘボウの日。

家を出る直前に、『本日の指揮者Kurt Masurは突然の病気のため、代理指揮者に変更になりました』のメールが届きました。今シーズン、何回目やったか。


つづき・・・

たまの氷点下

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Restaurant: Aan de Poel

地元AmstelveenにあるTOP3レストランにいつも入っているAan de Poelに行きました。
他の二つは、De Jonge DikkertとLe Pescadou。一応これで制覇したことになるけれど、そんなに乗り気でもなかったけれど、せっかくだからね～

まずは、シャンパンから。

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フランボワマフィン

週末のパーティーでマフィンをたくさん焼いた話しを、伊丹のなみちゃんとメールで話してたら、材料の配合が送られてきたので、感が残ってるうちに焼いてみようと思いつきましてん。

残った食材なんかも混ぜたいなぁとおもって、苺ムースにつかったフランボワーズがちょっとあったのでそれも入れてみました。けっこういける。



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18時前のAmstelveen Centrum

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